onsdag 1 februari 2012

Kycklinggryta

Orginal receptet på denna fantastiska kycklinggryta kommer från kokboken "Om jag var din hemmafru... av Lotta Lundgren".

Här kommer receptet med mina små ändringar.

Du behöver:

8 vitlöksklyftor
1000g passerade tomater
5dl vitt vin (matlagningsvin)
2 hönsbuljongtärningar

1 kg kycklingfilé (eller så många bitar du tror det går åt till antalet personer som ni är)
1msk balsamvinäger
2 förpackningar körsbärstomater

2 förpackningar fetaost
1 burk svarta oliver

Krydda med:
Honung ca 2 msk
Salt
Svartpeppar
Basilika
Timjan
Rosmarin


Gör såhär:
Hacka vitlöken och fräs i lite olivolja. Häll på de passerade tomaterna och vinet, låt puttra under lock minst 45minuter.
Undertiden, tärna kycklingen och stek den.

När grytan är har kokat färdigt, tillsätt balsamvinäger, körsbärstomater och den stekta kycklingen. Smaksätt med honung och kryddor. Låt koka en liten stund tills du är nöjd med konsistensen på tomaterna.

Tillsätt den tärnade fetaosten och oliverna. Låt hela grytan värmas upp.

Serveringstips!
Servera grytan tillsamans med griljerade potatishalvor med timjan och flingsalt.

fredag 16 september 2011

Kak-Kalas

Igår hade jag och Hanna lite kak-kalas för våra vänner.
Här kommer några bilder på de fantastiskt goda kakorna vi lyckades slänga ihop.

 Banan och chokladcupcakes                                  


 Kanelbullar med vit choklad                                    

Så här blev hela vår kakbuffé

lördag 30 juli 2011

tisdag 26 juli 2011

nytt projekt...

förra veckan började jag på ett nytt projekt... framsida till fem virkade kuddar är planen
här är resultatet av den första


onsdag 27 april 2011

onsdag 20 april 2011

virkade grytlappar

Idag blev jag färdig med två grytlappar som mormor ska få i födelsedagspresent.
Väldigt nöjd med tanke på att detta är resultatet av mitt första virkprojekt.



Framsida                                                            

Baksida                                                              

Mönster:
 
Inledande popcorn: 3lm (=1 st ), 4st i samma m, ta ur nålen ur öglan, stick in nålen mellan den första och den andra stolpen och vidare genom öglan från sista st, gör ett omslag och drag tråden genom båda öglorna på nålen (=1 popcorn).

Följande popcorn: 5st i samma m, ta ur nålen ur öglan, stick in nålen mellan den första och den andra st, sedan vidare i öglan från sista st, gör ett omslag och dra tråden genom båda öglorna på nålen (=1 popcorn).

Framsida: Virka 4lm och slut dem till en ring med sm. Nål nr 2.5

V1: 3lm= 1st, 15st om ringen. Foga samman med 1sm i tredje lm.

V2: Inledande popcorn, *1 st, 1 popcorn, 1 st*, upprepa *-* varvet ut. Foga samman med 1sm i tredje lm.

V3: Byt färg. 3 lm= 1 st, gör stolpar varvet runt med två st i var annan m. Foga samman med 1sm i tredje lm.

V4: Byt färg. 3 lm=1 st, 1popcorn, *1 st, 1popcorn, 1 st* upprepa *-* varvet ut. Foga samman med 1 sm i tredje lm.

V5: Byt färg. 1 fm i var och en av maskorna från föregående varv. Foga samman med sm i första fm.

V6: Byt färg. 3 lm=1 st, gör stolpar varvet runt med två st i var tionde fm. Foga samman med 1 sm i tredje lm.

V7: Byt färg. 3 lm=1 st, *1 popcorn, 1 st, 1 popcorn*, upprepa *-* varvet ut. Foga samman med 1sm i tredje lm.

V8: Byt färg. 1 fm i varje m varvet ut. Foga samman med 1 sm i första fm.

V9: Byt färg. 3 lm=1 st, 1popcorn, *1 st, 1 popcorn, 1 st* upprepa *-* varvet ut. Foga samman med 1 sm i tredje lm.

V10: Byt färg. 1 fm i varje m varvet ut. Foga samman med 1sm i första första fm.

V11: Byt färg. 3 lm=1 st, gör stolpar varvet runt med två stolpar i var tionde fm. foga samman med 1 sm i tredje lm.

V12: Byt färg. 3 lm=1 st, 1 popcorn, *1 st, 1 popcorn, 1 st*, upprepa *-* varvet ut. Foga samman med 1 sm i tredje lm.

V13: Byt färg. 4 fm, gör fm varvet runt med två fm i var femte m. Foga samman med 1 sm i första fm.

V14: Byt färg. 3 lm=1 st, 1 popcorn, *1 st, 1popcorn, 1 st*, upprepa *-* varvet ut. Foga samman med 1sm i tredje lm. Fäst trådarna på avigsidan.

Baksidan: Virka en baksida av stolpar i samma mått som framsidan.

Kanten:
V1:
Virka ihop sidorna med fasta maskor. Se till så att det inte drar sig, improvisera där det behövs, ibland 2fm i samma m.

V2: Virka fm i varje m från föregående varv. Avsluta med 25lm till en ögla.

V3: Virka *2sm, 5st i samma m* upprepa *-*varvet ut. Virka st runt öglan.
Fäst tråden.

Ibland får man improvisera så man själv tycker det blir bra!
Jag har gjort lite olika med om jag har virkat stolparna mellan popcornen i samma maska eller i varsin maska. Viktigaste är att grytlappen blir "platt".

onsdag 30 mars 2011

Virkadgrytlapp

Återupptog ett gammalt projekt som legat i lådan i två år.
Detta är första gången jag virkar så det ska bli spännande att se det färdiga resultatet.